Allergen-Schulung
Das Internet-Tool “Allergen-Schulung” ermöglicht es den Teilnehmern, einen Online-Kurs mit mehreren Lektionen zu absolvieren. Die Kapitel sind einfach verständlich und vermitteln zunächst allgemeines Basiswissen zu Allergien und den rechtlichen Hintergründen der Allergenkennzeichnung. Anschließend können dann branchenbezogene Inhalte zu Einkauf, Herstellung und Verkauf ausgewählt werden. Die Lerninhalte der einzelnen Module kann man als (einfach geschriebenen) Text in Ruhe durcharbeiten. Pro Lektion werden ungefähr 10 Minuten benötigt.
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